“民以食为天，食以安为先”，为确保我县食品安全，近日，阿克塞县人民检察院联合县市场监督管理局，对辖区内餐饮行业开展食品安全专项检查，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。

此次专项检查重点关注食品原材料购进渠道、食品加工操作环节、食品是否过期变质、餐厅日常管理是否规范、厨房环境与个人卫生是否达标等内容。检察干警在检查的同时主动向经营者宣传食品安全法律法规，提醒经营者要定期开展从业人员培训，在餐厅醒目位置张贴提示信息，引导消费者按需适量点餐，做好餐厨废弃物的分类管理，避免餐厨垃圾污染环境及传播疾病。

下一步，阿克塞县人民检察院将继续严格落实“四个最严”要求，深入推进食品安全公益诉讼，同时与市场监管部门加强沟通协作，将“检察之力”融入“社会之治”，共同筑牢食品安全防线，为阿克塞县创建国家食品安全示范城市贡献检察力量。